以碳水化合物为主要成分，并能够快速、持续提供能量的运动营养食品。 

    其中一类是运动饮料，其主要成分是碳水化合物，使用以后可以起到快速补充能量的作用。运动饮料有合适的电解质配比，渗透压低、无咖啡因、无酒精等特点，是运动时理想的必备品。

    能够满足人体减控体重需求的运动营养食品。 含促进能量消耗和能量替代两种，含有较低能量和较低脂肪。

    以蛋白质和/或蛋白质水解物为主要成分，能够满足机体组织生长和修复需求的运动营养食品。 

   以肌酸为特征成分，适用于短跑、跳高、球类、举重、摔跤、柔道、跆拳道、健美及力量器械练习等人群使用的运动营养食品。 

    肌酸的补充可以使运动后磷酸肌酸的再合成速度加快，有利于短时间、大强度、间歇性项目运动能力的提高。肌酸是肉类和鱼类中存在的天然物质，运动员可以通过肉类和鱼类的摄人来吸收肌酸。

    以维生素B1和维生素B2为特征成分，适用于中长跑、慢跑、快走、自行车、游泳、划船、有氧健身操、舞蹈、户外运动等人群使用的运动营养食品。 

    维生素B1与神经肌肉的正常传导功能有关，缺乏易引起运动时乳酸堆积增多，使肌体疲劳，并可能影响心脏的功能。当维生素B1充足时，可促进运动时糖原有氧代谢，提高速度耐力和耐力，加速运动后血乳酸的消除。

　维生素B2与细胞内呼吸链有关，缺乏维生素B2可能直接影响骨骼肌在氧代谢供能能力，引起肌收缩无力，耐久力下降。

   以肽类为特征成分，适用于中、高强度或长时间运动后恢复的人群使用的运动营养食品。

    肽类能够纠正体内的“负氮平衡”,在促进运动后骨骼肌损伤组织的修复方面有一定的作用。运动后半小时之内补充足量小分子胶原蛋白肽效果较好。