2019-11-20
接上一篇文章:关于碳水化合物,你可能一直吃错了(1)
准备时间:五分钟
制作量:约一杯
2匙半大匙酱油
1匙半大匙意大利黑醋
2大匙水
1/2杯味道中性的油,例如高油酸红花或牛油果油1/4杯腰果。
把所有食材放进宽口玻璃瓶或杯,刚好可放入浸入式搅拌器,东西不会飞溅出来。搅拌几次,均匀混合,直至腰果碎成小块,仍有口感。
盖住玻璃瓶。为了有最佳效果,静置至少一小时,释放风味。这沙拉酱可在冰箱保存一到两周。
准备时间:五分钟
制作量:约一杯
1/4杯芝麻酱
2大匙白味噌酱
1块长2英寸的姜,去皮并切片
2小匙米醋.
1小匙酱油
1/2杯暖水
把所有食材放进宽口玻璃瓶或杯,刚好可放入浸入式搅拌器,东西不会飞溅出来。搅拌,尤其是姜片,要做成姜蓉,有必要的话可加水调整黏稠度。
盖住玻璃瓶。为了有最佳效果,静置至少一小时,释放风味。这沙拉酱可在冰箱保存一到两周。
准备时间:七分钟
制作量:2/3至3/4杯
1块长2英寸的鲜姜,去皮并切成圆形薄片
3块中等大小的蒜瓣1块长7-10公分的新鲜姜黄
去皮或1小匙姜黄粉(可选)
2小匙红椒粉
1茶匙孜然粉
1小匙芫荽籽粉
1/2小匙肉桂粉
1/4小匙丁香粉
少来点现磨肉豆蔻
1/4小匙白胡椒粉或黑胡椒粉
9、10根芫荽,粗切茎叶
1/4杯特级初榨橄榄油
1/4杯水1/2小匙盐
少来点卡宴辣椒粉,或试味后调味
把所有食材放进宽口玻璃瓶或杯,刚好可放入浸入式搅拌器,东西不会飞溅出来。搅拌,尤其是大蒜、姜和姜黄,要口感顺滑。
盖住玻璃瓶。为了有最佳效果,静置至少一小时,释放风味。这沙拉酱可在冰箱保存长达两周。
准备时间:五分钟
制作量:1杯半
1个大柳橙4个克莱门氏小柑橘或2个大橘子
去皮、去籽并切成长1英寸的小块1块长1/2英寸的鲜姜
去皮1小匙新鲜青柠汁
1/2杯花生酱(不加糖)
1小匙原味米醋
2大匙水
1大匙酱油
1/4小匙盐
1/4至1/2小匙卡宴辣椒粉,或试味后调味
把所有食材放进宽口玻璃瓶或杯,刚好可放入浸入式搅拌器,东西不会飞溅出来。搅拌,直至柳橙充分混合,酱汁浓稠、顺滑。试味后调味。
盖住玻璃瓶。放进冰箱静置至少一小时,释放风味。这沙拉酱可在冰箱保存长达一周。
牢记四要点:
1. 热量相同的食物在人体内起的反应不尽相同
2. 在人体内精炼的碳水化合物迅速转变成糖
3. 如果您很喜欢面包和英格兰松饼,请留到最后才吃。把面包当成甜点。
4. 关注需更长时间消化的粗粮碳水化合物。考虑未经加工的新鲜水果、豆类和全谷物食物。
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