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    阿胶
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    驴皮的主要成分是胶原蛋白,的确可以和 " 美容 " 沾点边,但已经有无数的科普文章讲过,胶原蛋白是大分子,口服是没办法直接吸收的,最多变成氨基酸补充点营养。

    况且,驴皮的蛋白大部分都是非必需氨基酸,远远称不上优质的蛋白来源,在大多数国家的食品工业里仅作为添加剂使用。


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    • youyou VIP会员 2019-10-31 18:15 18:152楼

       阿胶是动物皮熬的,主要成分也是胶原蛋白,吃了也不会有任何保健作用。

    • Wen 小编 2019-12-15 23:42 23:423楼

      Science:阿胶产业将导致全球毛驴数量减半

      论坛最近一份报告指出,由于中国阿胶产业对驴皮的庞大需求,这种“不可持续的”驴皮贸易威胁着全球驴的种群和部分贫困人口的生存。图片来源:Pixabay撰文 戚译引民间对阿胶的需求一直居高不下,但是与此同时,阿胶的原材料早已供不应求。阿胶使用驴皮制作,而中国的驴的存栏..

      https://www.qitaijk.cn/index.php/bbs/show-2403.html 2019-12-15


    • 常宽 VIP会员 2020-01-21 16:23 16:234楼

      曾经阿胶的暴利其实是跟中国传武一样打着传统文化的大旗包装非科学的理论知识,传统文化是个筐,什么都可以装一装。很多似是而非的伪科学,只要打上了传统文化的商标,都能堂而皇之地赚钱,还不愁自己不会吆喝,自有别人给你叫卖。

      阿胶自称可以补血,尤其是针对女性月经、生子失血后有保养作用。但有点常识的都知道,阿胶是驴皮熬制的,主要成分是胶原蛋白,吃阿胶本质上就是补蛋白,作用甚至还不如吃个皮冻或鸡蛋。也许有人会反驳,既然这么明显的事,为啥古人就没发现,古人没系统的科学,但也有常识和经验呀,怎么会总结阿胶能补血呢?

      这里就要搞懂概念问题了,古代中医所说的补血补气跟现代医学中所说的补血是一个概念吗?其实中医里面很多血亏的病因并不是我们现在所认为的失血过多造成的缺血,也不是贫血,而是低血糖,缺能量。在古代没有巧克力能量棒的时候,多糖的阿胶确实是一种吸收快、见效好的替代品,所以阿胶在古代很可能就是起了能量棒的作用。换句话说,如果中国古人学会制作巧克力,也许巧克力也能写进中医成为补血神药。但在今天,还拿这种古代的过时经验当圭臬,曲解科学就是非蠢即坏的行为了。

      总之,即使大多数消费者即使不了解科学,对保健药品的使用效果也是有直接观感的。过度炒作,制造经济泡沫,补不了血,只补了短暂的GDP上扬势头,但神话终究会被科学打破。东阿阿胶首次亏损,代表着中医靠伪科学吃饭的时代已经渐行渐远。而在这个神话破灭的另一面,青蒿素的研究已突破一项又一项难关,也为中医走向世界打开了一扇大门。


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