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    促进免疫系统的五类食物

    饮食和营养

    2019-08-23 11:55:12

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    作者: 广东省肺癌研究所 杨学宁

    有些食物或有助于促进免疫系统,预防感冒和流感。以下五类食物会为免疫系统提供其所需的营养。


    1. 富含维生素C的食物

    必需营养素维生素C起抗氧化剂的作用。抗氧化剂有助于对抗自由基,这是已知损害免疫系统的不稳定分子。有些证据表明维生素C可能对促进压力山大的人的免疫系统特别有帮助。为了增加维生素C的摄入,在饮食中加入以下这些食物吧:   

    ●  柑橘类水果及其果汁(如橙子和葡萄柚)

    ●  奇异果

    ●  红椒和青椒

    ●  西兰花

    ●  草莓


    2. 富含维生素E的食物

    与维生素C一样,维生素E也是强大的抗氧化剂。研究表明维持充足的维生素E对维持健康的免疫系统很关键,特别是对老年人而言。补充维生素E可选择以下这些食物: 

    ●  小麦胚芽油

    ●  杏仁

    ●  葵花籽

    ●  榛子

    ●  花生酱


    3. 富含锌的食物

    锌是必需矿物质元素,某些免疫细胞的生成需要它。美国国家卫生研究院警告即使锌轻微不足也可能损害免疫系统。以下是一些补锌的食物: 

    ●  生蚝

    ●  烤豆

    ●  腰果

    ●  葡萄干小麦片

    ●  鹰嘴豆


    4. 富含类胡萝卜素的食物

    另一种抗氧化剂类胡萝卜素是一种色素,可在一些植物中找到。摄入后,类胡萝卜素会转变成维生素A(一种有助于调节免疫系统的营养) 。来看看以下这些补类胡萝卜素的食物: 

    ●  萝卜

    ●  羽衣甘蓝

    ●  杏子

    ●  番木瓜

    ●  芒果


    5. 富含Omega-3脂肪酸的食物

    Omega-3脂肪酸是一种必需脂肪酸,已知可抑制炎症并控制免疫系统。虽然目前尚不清楚omega-3脂肪酸是否有助于对抗感染(如感冒),但研究表明,omega- 3脂肪酸可以预防克罗恩病、溃疡性结肠炎和类风湿性关节炎等免疫系统疾病。尝试以下这些富含omega-3脂肪酸的食物吧:  

    ●  油性鱼(包括鲭鱼,金枪鱼,鲑鱼,沙丁鱼,鲱鱼和鳟鱼)

    ●  亚麻籽

    ●  核桃


    +还有更多食物可促进免疫系统

    为了保持免疫系统健康,重要是获得充足的睡眠,定期锻炼,控制自己的压力。

    虽然含有高剂量的抗氧化剂和其他在全食物中所发现的营养的营养补充品常常被吹捧为天然免疫促进剂,但一些研究表明服食膳食补充剂对免疫系统可能只有有限的益处。(如果你仍想服用,最好先咨询你的医疗机构,衡量利弊。)

    更多促进免疫系统的食物还有大蒜、富含益生菌的食物(例如优格和克非尔)和绿茶,这些都可以加入你的饮食当中。


    【编撰】广东省肺癌研究所 杨学宁

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